طريقة عمل كريمة الطبخ ، تعد كريمة الطبخ من بين مكونات الطبخ الأساسية التي لا غنى عنها في الكثير من المواصفات اليوم، ومن الممكن من خلال عدة مكونات متواجدة في كل منزل إعداد كريمة الطبخ من أجل تجهيز أفضل أنواع الوجبات الرئيسية والحلويات على حد سواء، ومن الممكن إضافة بعض المكونات أيضا حتى تشبة الكريمة المنزلية نفس طعم ورائحة كريمة الطبخ الجاهزة.
طريقة عمل كريمة الطبخ
حتى تتمكن من إعداد كريمة الطبخ في المنزل عليك إعداد المكونات وأتباع الخطوات التالية وعن طريقة عمل كريمة الطبخ فهي على النحو التالي:
- عدد 3 ملاعق طعام كبيرة الحجم من الحليب الباودر أي نوع مفضل.
- عدد 3 ملاعق طعام من النشا البودر.
- عدد 3 أكواب كبيرة الحجم من الماء على أن يكون باردًا.
طريقة عمل كريمة الطبخ
- في الخلاط الكهربائي يتم وضع الحليب البودر على أن يتم إضافة كل النشا والماء البارد.
- يتم خلط المكونات جيدًا مع بعضها البعض على أن يتم وضعها في قدر مناسب على النار ونترك الخليط على النار يغلى لمدة دقيقة واحدة.
- يتم الاحتفاظ بالخليط في الثلاجة حتى يتم استخدامه.
مقادير كريمة الطبخ بالقشطة
من الممكن تحضير كريمة الطهي من خلال عدة طرق مختلفة والتي من بينها مع القشطة والدقيق الأبيض وتعد من بين الطرق التي تفضلها الكثير من السيدات من أجل الحصول على وجه غذائية متكاملة وتحتوي على جميع العناصر المغذية والمفيدة لجميع أفراد الأسرة والمقادير والطريقة على النحو التالي:
- علبة واحدة من القشطة الجاهزة أي نوع مفضل.
- عدد 2 كوب حليب كامل الدسم.
- عدد 2 ملعقة طعام كبيرة الحجم من الدقيق الأبيض أي نوع مفضل.
- نصف ملعقة صغيرة الحجم من الملح.
- عدد 2 ملعقة صغيرة الحجم من النشا.
- 2 ملعقة طعام كبيرة الحجم من الزبد النباتي.
طريقة تحضير كريمة الطهي
- في الخلاط الكهربائي يتم وضع الحليب السائل ومن ثم إضافة النشا والدقيق مع بعضهم البعض بشكل تدريجي ونترك الخليط في الخلاط حتى تمام التجانس.
- يتم وضع الخليط في وعاء على النار ونترك الخليط على نار متوسطة ونتركه حتى يغلى مع تحريك الخليط بشكل مستمر للوصول إلى قوام مناسب.
- نرفع الخليط من على النار على أن يتم إضافة النشا إليه ومن ثم الملح وأخيرا الزبد النباتي على أن يتم تحريك المكونات جيدًا.
- يتم إعادة الخليط مرة أخرى إلى الخلاط الكهربائي على أن يتم خلط المكونات جيدًا مع بعضها البعض لمدة 3 دقائق حتى يصبح جاهز للاستخدام.
مقادير كريمة الطبخ الحلوة
ومن الممكن تحضير كريمة الطبخ الحلوة وفقا للخطوات والمقادير التالية:
- عدد 3 بيضات متوسطة الحجم.
- 2 كوب كبير من الحليب السائل.
- 3 ملاعق من السكر الأبيض.
- نصف ملعقة صغيرة الحجم من سكر الفانيلا.
طريقة تحضير الكريمة
- في الخلاط الكهربائي يتم وضع الحليب السائل على أن يتم إضافة كل من سكر الفانيلا والبيض إليه والسكر أيضا على أن يتم خلط المكونات جيدًا.
- نترك المكونات تتجانس مع بعضها البعض ومن ثم نخرجها في طبق من البايركس.
- يتم وضع طبق البايركيس في صيينة أكبر منه على أن يتم ملء تلك الصينية بالماء ونضع الصينية في الفرن لمدة 5 دقائق وحتى 7 دقائق حد أقصى.
- نخرج الصينية من الفرن ونتركها حتى تبرد تماما على أن يتم وضع الكريمة في الثلاجة لحين الاستخدام.
- وعند الحاجة إلى الاستخدام من الممكن إضافة كمية من الحليب السائل البارد ويتم ضربها من خلال المضرب الكهربائي على سرعة عالية.
